Коктебель

Бар Коктебель находится на 31-м этаже исторического здания на Кутузовском проспекте, где расположена гостиница «Radisson Collection Moscow». Заведение принадлежит известному холдингу Ginza Project и старейшему производителю крепких напитков дому «Коктебель».

В меню премиум-бара – блюда в авторской интерпретации шеф-повара Андреа Галли, известного по своей работе в мишленовских заведениях. Среди тапасов здесь представлены пан бриошь с щучьей икрой и гребешок с лососем, дополненные свежим манго. На горячее повара готовят черную треску и подают ее с нежным перманьте из картофеля и насыщенным соусом путанеска, утку приправляют апельсином и свекольными листьями, креветки и кальмары дополняют цукини фри. В барной карте собрали эноколлекцию со всего мира и коллекционные напитки от «Коктебеля». На баре также мешают фирменные миксы – например, можно попробовать коктейль No7 с юдзу и конфитюром из зеленого миндаля.

Интерьер бара Коктебель оформили в стиле ар-деко с элементами роскоши. Здесь эффектные панорамные арочные окна, в отделке – дерево, глянцевые зеркала и благородный мрамор, а для цветовой палитры выбрали сдержанные естественные оттенки. Элегантности добавляют белоснежные пилястры, кованые элементы на лестнице и изящные хрустальные люстры. Для обстановки выбрали столики со столешницами из черного мрамора и мягкую мебель в кремовых и кофейных тонах. Любоваться панорамой города можно на террасе - здесь оборудовали ступеньки с мягкими подушками и расставили зеленые деревья. Многие знают это место как Mersedes Bar — теперь же оно известно как Коктебель, с обновленным интерьером и новой концепцией для своих гостей.